Farine de blé PZ8 Manitoba - 5kg - la pièce - prix pièce

La Farina d'America type Manitoba est une farine de force produite en Italie, obtenue à partir de qualités fines de blé tendre de type « 0 » à haute teneur en protéines, historiquement cultivé en Amérique du Nord et désormais également en Europe.

Cette farine est recommandée pour les pâtes nécessitant des temps de levée moyens à longs avec de la levure de bière. La farine de type Manitoba est indispensable pour les spécialités artisanales levées : brioche, focaccia, pizza, pain, panettone, etc..

Nom de la caractéristique	Valeur de la caractéristique
Poids	1.05 g
Dimensions	2.7 x 1.3 x 1.8 kilogramme
Bio	Non
IGP	Non
AOP	Non
Poids/Volume unitaire net	5kg
Nombre d'unités par carton	1
Conditionnement	Sachet
Autres conditionnements	Non disponible
Ingrédients	Farine de blé tendre type 0 (100%)
Allergènes	Gluten, peut contenir des traces de soja, moutarde, lupin.
Valeur énergétique	1439kJ/ 339kcal
Matières grasses	1,2g
Acides gras saturés	0,3g
Glucides	67,5g
Sucres	1,5g
Fibres	2,2g
Protéines	13,5g
Sel	0,01g
Marque	SPADONI
Région de production	Émilie-Romagne
EAN	8002213003979
Conseils de conservation	Conserver en un lieu frais et sec, à l'abri de toute source de chaleur et de lumière.
Période de disponibilité	Toute l'année