Porchetta - env. 2kg - la pièce - prix unitaire indicatif

La porchetta est produite avec de la viande de porcs lourds italiens. Un morceau de longe est entouré de poitrine maigre avec de la couenne. Les viandes sont salées à sec et épicées par une marinade délicate mais intense. Une fois marinée, la porchetta est cuite au four puis pasteurisée.

Nom de la caractéristique	Valeur de la caractéristique
Poids	1.1 g
Bio	Non
IGP	Non
AOP	Non
Poids/Volume unitaire net	env. 2kg
Nombre d'unités par carton	La pièce
Conditionnement	Sous vide
Autres conditionnements	Non disponible
Ingrédients	Poitrine de porc, longe de porc, sel, épices, arômes naturels. Conservateurs: E250.
Allergènes	Ne contient pas d'allergènes
Valeur énergétique	1000 kJ / 240 Kcal
Matières grasses	18g
Acides gras saturés	7,1g
Glucides	< 0,5g
Sucres	< 0,5g
Fibres	N.R.
Protéines	19g
Sel	1,8g
Marque	PERNIGOTTI
Région de production	Piémont
Conseils de conservation	Conserver au réfrigérateur entre 0°C et 5°C.
Période de disponibilité	Toute l'année