Pinot Grigio DOC - 75cl - 6/c - prix pièce

Cépages : 100% Pinot Grigio. Il est issu d'une mutation génétique du Pinot Noir dont il est génétiquement très proche. Aire de diffusion : Il est cultivé le long des zones pierreuses de la rivière Piave. Vinification : ""In bianco"", c'est-à-dire sans peau. Vendange manuelle. Après le pressurage, le moût fermente pendant 15/20 jours à une température de 18-20 °C. Après cette phase, le vin est stocké dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée jusqu'à la mise en bouteille. Caractéristiques organoleptiques : Couleur jaune paille clair, avec des reflets verdâtres. Son arôme intense acquiert, avec le temps un bouquet caractéristique rappelant le foin sec. Saveur fine, bien acide, équilibrée et de bon corps. Accords gastronomiques : Excellent avec les entrées de fruits de mer, les soupes de poisson, les risottos, les crustacés. Convient également aux viandes blanches et aux œufs. Température de service : 8-10°C Degrés d'alcool : 12,5° Sucres : 4g/L Acidité totale : 5,5g/L

Nom de la caractéristique	Valeur de la caractéristique
Poids	1.3 g
Dimensions	3.1 x 1.6 x 2.4 kilogramme
Bio	Non
IGP	Non
AOP	Oui
Poids/Volume unitaire net	75cl
Nombre d'unités par carton	6
Marque	TONON
Région de production	Vénétie
EAN	8007615000106