Farine de maïs bramata blanche - 500g - 12/c - prix pièce

"Cette farine de maïs est issue du broyage de maïs blanc «bianco perla», dont la cultivation en Italie est caractéristique de la tradition venitienne. Les plats typiques de la gastronomie vénitienne qui prévoient l'emploi de la farine de maïs blanche sont principalement des plats de poisson. Nous recommendons son usage avec le Baccalà alla Vicentina, préparé en cuisant la morue (préalablement séchée au soleil ce qui permet sa longue conservation et son approvisionnement loin du lieu de pêche, puis sa réhydratation avant l'usage par une longue immersion dans l'eau) dans le lait avec des oignons en tranches, des anchois et du persil

Nom de la caractéristique	Valeur de la caractéristique
Poids	0.55 g
Bio	Non
IGP	Non
AOP	Non
Poids/Volume unitaire net	500g
Nombre d'unités par carton	12
Conditionnement	sachet
Autres conditionnements	5 kg
Ingrédients	Maïs blanc
Allergènes	Aucun
Valeur énergétique	1370 Kj / 343 Kcal
Matières grasses	1,50 g
Acides gras saturés	0,27 g
Glucides	71,30 g
Sucres	0,27 g
Fibres	N.R.
Protéines	7,10 g
Sel	0,002 g
Marque	SARACENO
Région de production	Lombardie
EAN	8001392004708
Conseils de conservation	Conserver en un lieu frais et sec
Période de disponibilité	Toute l'année