Farine de blé tendre type 00 Base Bio - 1kg - 10/c - prix pièce

Le moulin Agostini est un moulin ""bio-dédié"" et à filière très courte (dite""à Km 0""), selon leur souhait d'avoir un impact positif sur l'environnement. En effet, leur blé provient d'un réseau d'agriculteurs locaux qu'ils ont participé à former et qui leur permet de pouvoir suivre toutes les étapes de la production: des semailles jusqu'à la moisson. Il s'agit d'un réseau éthique qui prime le travail de ces producteurs, qui respecte les temps et le rythme à la fois de la terre et de la nature. Le blé de cette farine 00 suit ce système et vient lui-même des Marches et issu de l'agriculture biologique. Cette farine de blé tendre de type 00 (le 00 indique la quantité de cendres restant dans la farine après la mouture, 0,50g sur 100g) est idéale pour la préparation de pâtisserie, pain et d'autres produits de la boulangerie aussi bien sucrés que salés, nécessitant d'un certain temps de pose, entre 4et 8h. (Force W 200)

Nom de la caractéristique	Valeur de la caractéristique
Poids	1.05 g
Bio	Oui
IGP	Non
AOP	Non
Poids/Volume unitaire net	1kg
Nombre d'unités par carton	10
Conditionnement	Sachet
Autres conditionnements	5kg-25kg
Ingrédients	Farine de blé tendre 00 issue de l'agriculture biologique
Allergènes	Gluten. Peut contenir traces de soja, sésame et lupin
Valeur énergétique	1424KJ / 340Kcal
Matières grasses	2,5g
Acides gras saturés	0,43g
Glucides	76,7g
Sucres	0,41g
Fibres	N.R.
Protéines	11g
Sel	0,002g
Marque	AGOSTINI
Région de production	Marches
EAN	8031301700056
Conseils de conservation	Conserver dans un endroit frais et sec, bien ventilé, à l’écart des sources de chaleur et de la lumière du soleil.
Période de disponibilité	Toute l'année