Baba au Limoncello - 3kg- 2/c - prix pièce

Origine géographique et particularité du terroir Le Babà est une des pâtisseries les plus appréciées à Naples. Arrivé de Pologne avec la cour des Bourbons, il y fut immédiatement adopté. De nombreuses variantes de Babà existent. Il Convento propose une variante au limoncello, la liqueur de citrons caractéristique de la péninsule de Sorrento, toute proche de Naples. Méthode de production Les babà sont confectionnés par un pâtissier et plongés dans un sirop élaboré à partir du limoncello de Convento. Propriétés organoleptiques La pâte est gorgée du sirop dans lequel on retrouve le parfum puissant de la liqueur et la complexité aromatique des zestes de citron. Conseils de préparation Les Babà terminent agréablement un repas. Ils se marient bien avec des crèmes, des glaces ou de la crème fouettée.

Nom de la caractéristique	Valeur de la caractéristique
Poids	4 g
Dimensions	3.1 x 2 x 2.7 kilogramme
Bio	Non
IGP	Non
AOP	Non
Poids/Volume unitaire net	3kg
Nombre d'unités par carton	2
Conditionnement	Bocal en verre
Autres conditionnements	300g / 700g
Ingrédients	Babà : Farine de blé type "0", œufs, margarine entièrement végétale (huiles et graisses végétales : palme et tournesol, eau, acidifiant : E330, arômes), saccharose, sel, levure naturelle. Sirop : alcool hydraté, sucre, zestes de citron. Contient 14 % d'alcool
Allergènes	Œufs, gluten. Produit dans un établissement utilisant : farine de blé et de céréales, œufs, arachides, lécithine de soja, noisettes.
Valeur énergétique	1771kJ/423kcal
Matières grasses	22,7g
Glucides	41,3g
Protéines	13,5
Marque	CONVENTO
Région de production	Campanie
EAN	8033324230060
Conseils de conservation	Conserver au réfrigérateur après ouverture.
Période de disponibilité	Toute l'année